주요 컨베이어 벨트 스시 체인점, 예산 제공 확대

Apr 08, 2023

일본 최대의 컨베이어 벨트 스시 체인점은 점점 비용에 민감한 고객을 활용하는 것을 목표로 하고 있습니다. 스시로는 인플레이션으로 인해 할인 상품을 찾는 고객들이 늘어나면서 저가 요리 메뉴를 확대할 계획이다.

레스토랑 체인은 120엔, 즉 약 85센트의 새로운 요리 6개를 추가할 예정입니다.

일부 요리에는 도매 비용에 따라 변동되는 유연한 가격이 적용됩니다. 체인점에서는 85센트 미만의 요리도 추가할 수 있습니다.

아킨도 스시로의 니이 코헤이 사장은 "고정 가격 없이 판매하는 것이 고객에게 더 나은 스시를 제공할 수 있다고 믿습니다. 예를 들어, 가격 메뉴에 맞지 않아 제공하기 어려웠던 제품이나, 크게 자르면 더 맛있어요."

스시로(Sushiro)는 가격이 급등하자 지난해 10월 가장 저렴한 요리 가격을 78센트에서 85센트로 인상했다. 이 변화는 인기가 없었고 이후 매출과 고객 수가 감소했습니다.